Category Archives: Muita

Luokamme 9e oli yritysvierailulla perheyrityksessä nimeltä Porin Leipä syyskuun 1. päivä.
Ensimmäisenä päästyämme yritykseen saimme suojatakit ja päähineet sekä suojat kengille. Siitä lähdimme esittelykierrokselle tehtaan puolelle, jossa meille näytettiin ja kerrottiin, miten eri tuotteet valmistuvat. Kierroksen päätteeksi saimme pussillisen erilaisia leipiä ja leivoksia mukaan kotiin viemiseksi.

Tämän jälkeen siirryimme yläkerran kokoustilaan, jossa yksi yrityksen johtohenkilö, Jani Multisilta kertoi yrityksen historiasta ja muusta yleisestä yritykseen liittyvästä.

Porin Leipä on perustettu vuonna 1947 ja on aina ollut samalla suvulla. Yritys on alunperin rakennettu Niinisalon näkkileipätehtaaksi. Se on Suomen 7. suurin leipomo ja siihen kuuluu myös leipomoyhtiö Sarpi Oy,joka tekee enimmäkseen käsityönä tuotteensa.
Toimialana Porin Leivällä on enimmäkseen Satakunta, mutta myy tuotteitaan myös Pirkanmaan ja Pohjanmaan alueelle sekä pakastetuotteita koko maahan.
Yllättävää oli, kuinka paljon venhäjauhoja menee päivässä, jopa säiliöautollinen. Ja myös sen lisäksi myös muut jauhot. Multisillan mukaan Porin Leivässä tärkeimmät asiat ovat tuoreus ja maku.

Porin Leipä myös ehdotti yhteistyötä luokkamme kanssa, josta olemme hyvin otettuja. 🙂

Kirjoittanut Maisa, Sallamari ja Ida, 9e

Menimme luokkani kanssa yrittäjyysvierailulle Ompelukoneliike Juntuseen. Yrityksestä meille kertoi Satu Juntunen ja hänen äitinsä, jotka omistavat yrityksen. Liike myy ompelukoneita ja muita tekstiilitarvikkeita, sekä huoltaa ompelukoneita. Liike on myös hyvällä paikalla kirjastoa vastapäätä ja parkkipaikkojen lähellä. Meille myös näytettiin miten ihan uudenmallinen Huskvarna Diamond- ompelukone toimii. Luokkamme kysymykset olivat vähän vähissä, mutta muuten vierailu oli ihan hyvä.

Konsta 7E

Pop up-ravintolapäivä onnistui paremmin kuin olimme kuvitelleet, koska kyseessä oli vaativa projekti seiskaluokkalaisille. Pieniä sekaannuksia tietysti sattui varsinkin alussa, mutta alkujännityksen jälkeen kaikki alkoi sujua aina vain paremmin. Loppujen lopuksi päivästä jäi hyvä mieli kaikille paikalla olleille. Oppilaat itse kuvailivat päivää seuraavasti:

Keittiötiimi, Malla Messo

Meillä oli 20.4 popup-ravintolapäivä ravintola Buccon tiloissa. Olin keittiötiimissä. Keittiössä oli kiireistä, mutta kaikki sujui hyvin ja päivä oli kokonaisuudessaan tosi hauska. Ammattilaisetkin, jotka olivat auttamassa meitä sanoivat päivän olleen aivan kuin jazz-viikolla olisi ollut. Oli kyllä tosi kuuma työskennellä keittiössä, jossa joka puolella hohkasi kuumia uuneja ja levyjä. Keittiössä oleminen oli todella palkitsevaa ja oli mahtavaa päästä työskentelemään ammattikeittiöön ammattilaisten opastamana.

Salitiimi, Niklas Pallari

Olin salin puolella tarjoilijana, se oli mukavaa. Eka pöytätilaus oli jännittävä ja se ei mennyt hyvin, mutta sain tilauksen tehtyä. Vein tilauksen keittiöön ja hetken päästä se tulikin sieltä. Vein tilauksen pöytään ja he näyttivät lautaset pois hakiessani tykkäävän siitä ruoasta. Lopuksi tarjoilin heille kahvia. Siivosin pöydän heidän lähtiessään. Loppupäivä meni mukavasti ja tunnelma oli hyvä.

16.3. vierailimme Pannukakkutalossa Puuvillan yläkerrassa. Poriin perustettu Pannukakkutalo on kolmas paikka koko Suomessa. Muut paikat löytyvät Oulusta, Leviltä ja Jyväskylästä. Yritys on lähtöisin Oulusta, äidiltä ja kolmelta tyttäreltään vuodelta 2010. Puuvillassa oli paikka valmiina ja lihamestari/myyntimies Jaro Lundgren perusti pannukakkutalon, jonka piti ensiksi tulla Kirjurinluodon minigolf paikalle, mutta tilanteeseen tuli mutkia matkaan.  Pannukakkutalo on myös suunnitteilla Turkuun ja Helsinkiin.

Tullessamme sisään ravintolaan, meille tarjoiltiin talon suolaisia sekä makeita pannukakkuja uutuus smoothien lisäksi. Työntekijöitä yrityksessä toimii 10, joista samaan aikaan töissä on 2-7 riippuen tilanteesta. Raaka-aineet hankitaan Puuvillan Citymarketista. He saavat itse ostaa kaupasta tarvittavat aineet, mutta ketjun määrääminä. Ketjulle annetaan 6% tuotosta. Suosituin tuote on vadelma-valkosuklaa ja suolaisista kana-ananas-aura pannukakku.

Jaro kertoo yrittäjyydestä; työpäivien pituudet vaihtelevat, pahimmillaan jopa 120h/vko eikä alle 60h/vko selviä. Hän on itse kotoisin yrittäjäperheestä. Yrittäjänä on paljon töitä, mutta toisaalta myös oma vapaus.

Teksti ja kuvat Annastiina Ojanen ja Elma Alakoski