Monthly Archives: maaliskuu 2015

by | 23.3.2015 · 14.05

8.E Pannukakkutalossa

16.3. vierailimme Pannukakkutalossa Puuvillan yläkerrassa. Poriin perustettu Pannukakkutalo on kolmas paikka koko Suomessa. Muut paikat löytyvät Oulusta, Leviltä ja Jyväskylästä. Yritys on lähtöisin Oulusta, äidiltä ja kolmelta tyttäreltään vuodelta 2010. Puuvillassa oli paikka valmiina ja lihamestari/myyntimies Jaro Lundgren perusti pannukakkutalon, jonka piti ensiksi tulla Kirjurinluodon minigolf paikalle, mutta tilanteeseen tuli mutkia matkaan.  Pannukakkutalo on myös suunnitteilla Turkuun ja Helsinkiin.

Tullessamme sisään ravintolaan, meille tarjoiltiin talon suolaisia sekä makeita pannukakkuja uutuus smoothien lisäksi. Työntekijöitä yrityksessä toimii 10, joista samaan aikaan töissä on 2-7 riippuen tilanteesta. Raaka-aineet hankitaan Puuvillan Citymarketista. He saavat itse ostaa kaupasta tarvittavat aineet, mutta ketjun määrääminä. Ketjulle annetaan 6% tuotosta. Suosituin tuote on vadelma-valkosuklaa ja suolaisista kana-ananas-aura pannukakku.

Jaro kertoo yrittäjyydestä; työpäivien pituudet vaihtelevat, pahimmillaan jopa 120h/vko eikä alle 60h/vko selviä. Hän on itse kotoisin yrittäjäperheestä. Yrittäjänä on paljon töitä, mutta toisaalta myös oma vapaus.

IMG_9550 IMG_9562

IMG_9560

 

Teksti ja kuvat Annastiina Ojanen ja Elma Alakoski

 

Leave a Comment

Filed under 8. luokkien blogit, Muita

by | 21.3.2015 · 11.40

Piece of cake: pop up-ravintolapäivä ma 20.4.

7E valmistelee parhaillaan pop up-ravintolapäivää Ravintola Buccoon 20.4. (klo 11-14). Ideana on, että luokan oppilaat toteuttavat päivän mahdollisimman pitkälle itse eli suunnittelevat, markkinoivat ja toimivat ravintolan henkilökuntana kyseisenä päivänä (ruoan valmistuksessa oppilaat ovat kuitenkin vain avustavassa roolissa). Jani Lehtisen opastuksella olemme suunnitelleet jo päivän ruokalistan, hankkineet sponsoreita ja miettineet, mitä kaikkea tällaisen projektin toteutus vaatii. Suurkiitos Janille jo tässä vaiheessa.

Tarkoituksemme on saada hankkeelle mahdollisimman paljon näkyvyyttä paikallisessa mediassa. Tiistaina 17.3. Pyry-lehden Elina Wallin saapuikin tekemään juttua hankkeestamme. Alla olevat kuvat ovat kuvaussessiosta Buccossa.  Voit seurata jatkossakin projektin etenemistä tämän sivuston avulla.

DSCN4207

DSCN4210

Mikäli haluat tulla paikan päälle toteamaan, miten projektimme onnistuu ja nauttimaan hyvästä ruoasta, pöytävarauksen voi tehdä osoitteessa: popupravintola7e@gmail.com

Ruokalistalla meillä on kaksi lounasvaihtoehtoa hintaan 12 euroa:

1. Tuorepastaa, kevään parsaa, savulohta

2. Burgerateria maalaisperunoilla

Päivän menu (28 euroa) on seuraavanlainen:

Korvasienikeitto

Kananpojan rintafile, risottoa, kevään kasviksia

Banana split

Tässä vaiheessa kiitos myös sponsoreillemme, joita ilman tätä päivää ei voisi toteuttaa. Meitä sponsoroivat seuraavat yritykset / järjestöt:

Nimetön

Kala Valtanen

Porin Leipä

Kuvahaun tulos haulle satamaito

 

 

Leave a Comment

Filed under 7. luokkien blogit, Muita

Tagged as

by | 5.3.2015 · 9.33

Motivire eli Motivaatioverkko

Vierailimme kahdesti Motiviressä.

Motivire on hyvinvoinnin valmentamista ja kehon huonompaan suuntaan menon ehkäisyä.

Motivire ottaa asiakkaikseen yrityksiä ja yksityisiä henkilöitä. He tekevät kilpailuja yrityksille esim. askelmittaria käyttäen. Kuka saa eniten askelia määrätyn ajan sisällä voittaa. Kilpailu sisältää terveystarkastuksen.

Pääsimme kahteen kehon koostumustestiin, toisessa mitattiin kehon omaavan lihaksen ja rasvan yms. määrä suhteutettuna pituuteen ja painoon. Toinen mittasi puristusvoiman puristamalla laitetta niin lujaa, kuin pystyi. Yrittäjä kertoi meille erittäin hyvin ja tarkasti kaikki pyytämämme asiat ja hieman muutakin. Esimerkiksi hän kertoi, että ei pidä joka päiväisistä rutiineista ja parasta yrittäjänä on ongelmien ratkaisu ja uuden oppiminen, mitä ominaisuuksia olisi hyvä olla yrittäjällä: naiiviutta, uskoa omaan tekemiseen, ulospäin suuntautumista ja uhkarohkeutta. Tärkein asia yrittäjällä on, että TIEDÄT MITÄ TEET, SE VAATII INTOHIMOA!

motivire

Lauri Multisilta ja Riku Koskela

Leave a Comment

Filed under 8. luokkien blogit

Tagged as

by | 2.3.2015 · 14.35

Kummiyritys Cafe Solo

Hei! Olimme tutustumassa kummiyritykseemme Cafe Soloon 19.1. Siellä meidät vastaanotti itse yrittäjä Teijo Villa. Vierailumme tarkoituksena oli tutustua yrityksen toimintaan. Saimme kaikkea tietoa yrityksen tiloista yrityksen perustamiseen. Haastattelun yhteydessä meille tarjottiin kaakaota ja saimme  maistaa myös juuri paahdettuja kahvipapuja.IMG_0480[1]

Puuvillan Cafe Solossa työskentelee tällä  hetkellä kaksi työntekijää, jotka tekevät kovaa  duunii. Yrityksen tyypillisiä töitä/ammatteja on  paahtimon kahvitarjoilija, keittiöpuolen  apulainen, kokki sekä leipuri.

Yrittäjän mielestä tällä alalla vaaditaan kykyä elää kaaoksen keskellä, uskoa omiin tekemisiin sekä avointa suhtautumista uusiin asioihin. Hänen työssään on parasta että ei ole kahta samanlaista päivää, riippumattomuus, itseohjattavuus, haasteellisuus sekä se, että joka päivä pitää itse ansaita oma palkkansa.IMG_0152[1]

Työ on kuitenkin myös hektistä, repivää ja työpäivät ovat pitkiä (n.12h). Teijo on kuitenkin ollut koko ikänsä ravintola-alalla, joten on ehtinyt tottua tähän kaikkeen.

IMG_0143[2]

Vierailut olivat mukavia ja saatiin niistä paljon monipuolista tietoa.IMG_0148[1]

Katarina, Iida, Anniina 8E

Leave a Comment

Filed under 8. luokkien blogit

Tagged as